طريقة عمل مافن الجبنة والخضروات

النهاردة بنقدملك طريقة عمل مافن الجبنة والخضروات

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الخَبز: 30 دقيقة
تكفي: 12 قطعة

التصنيف: سهل وسريع – منخفض السعرات

القيمة الغذائية لكل فرد
السعرات الحرارية: 93.7
الدهون: 0.91جرام
الكاربوهيدرات: 17.16 جرام

المقادير
2 كوب دقيق منخول
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة محسن خبز
1 بيضة
1 مكعب مرقة الخضار ماجي
3/4 كوب لبن
3/4 كوب زيت
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 فلفل ألوان مقطعة قطع صغيرة
1 كوب بسلة بالجزر مجمد
1 شريحة جبنة شيدر مقطعة قطع صغيرة
100 جرام جبنة فيتا مقطعة مكعبات

طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي المكونات الجافة .. الدقيق المنخول مع الملح والبابريكا ومحسن الخبز .. قلبيهم جيداً واتركيهم جانباً.
- في وعاء آخر، اخلطي المكونات السائلة .. البيض مع اللبن والزيت .. اخفقيهم جيداً واضيفي مكعب مرقة الخضار ماجي .. اتركيهم جانباً.
- اضيفي مكعبات البصل والفلفل والبسلة بالجزر والجبنة الشيدر على المكونات الجافة وقلبيهم جيداً.
- اعملي تجويف في خليط الدقيق بالخضروات واسكبي المكونات السائلة .. قلبي المكونات باستخدام مضرب سلك يدوي حتى تتجانس المكونات .. اضيفي ملح وفلفل حسب المذاق.
- ادهني قالب كب كيك بقليل من الزيت .. وزعي العجينة بالتساوي، ثم ضعي قطع الجبنة الفيتا على السطح.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 وادخلي القالب لمدة 25 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
- اخرجي القالب واتركيه ليبرد، ثم اخرجي المافن بالخضروات والجبنة وضعيه في طبق التقديم.

نصائح الخَبز
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخضروات حسب الرغبة.
• يمكنك عدم إضافة الجبنة الفيتا أو استخدام أي نوع من الجبنة البيضاء حسب الرغبة.
• يفضل أن تذيبي مكعب مرقة الخضار ماجي في اللبن الدافئ، على أن تتركي اللبن ليبرد تماماً قبل أن تضيفيه على المكونات السائلة.
• تعتبر هذه الوصفة مناسبة للأطفال الذين لا يحبون تناول الخضروات.