الفريكة .. شعبية، غنية، طبيعيّة ميّة بالميّة
الإمارات – بلا حدود
الفريكة أحد أهم الأطباق اللذيذة والمفيدة في منطقة بلاد الشام ومصر، أحيانا يتم اعتمادها كطبق رئيسي وأحيانا كشوربة تضاف على المائدة بجانب الطبق الرئيسي وتعتبر بديلا جيّدا للأرز .
تتمتّع الفريكة بقيمة غذائيّة عالية حيث تعتبر من الأطعمة منخفضة المؤشّر الجلايسيمي، وتحتوي على نسبة عالية من "النشا المقاوم"، والذي يعتبر من الألياف أكثر منه من الكربوهيدرات. تشير الدراسات إلى أنّ النشا المقاوم يلعب دورا في إنقاص الوزن.
علاوة على ذلك، يتم تحضير الفريكة من حبّات القمح غير الناضجة تماما، وهذا يساهم في احتفاظ الفريكة بنسبة عالية من البروتينات، والفيتامينات والألياف، والمعادن مقارنة بحبّات القمح الناضجة.
المزايا الصحيّة للفريكة
• الفريكة من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات، تحتوي على النشا المقاوم ونسبة عالية من الألياف، وهذا يساعد في عمليّة إنقاص الوزن.
• الفريكة منخفضة الدهون.
• تساعد الفريكة على نمو البكتيريا الصحيّة في الجهاز الهضمي.
• الفريكة من الأطعمة منخفضة المؤشّر الجلايسيمي وتساهم في تنظيم مستويات السكّر في الدم وتدعم الاستجابة للإنسولين.
• الفريكة غنيّة بالمواد الغذائيّة حيث تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن.
• الفريكة طبيعيّة 100%، ولا تحتوي على أيّة مواد كيميائيّة أو ألوان اصطناعيّة أو إضافات أو موادّ حافظة.
• الفريكة غنيّة بمادّتي اللوتين والزيكساثين الضروريّة لصحّة العيون ومنع تطوّر مرض الضمور البقعي المرتبط بالتقدّم بالسن.
• تساعد الفريكة على زيادة تركيز وإفراز ملح حمض البويريك الضروري للوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
• الفريكة مفيدة لصحّة البطن بشكل عام وتمنع حدوث الإمساك، وتعمل على تنظيم متلازمة القولون المتهيّج (القولون العصبي).
• الفريكة خالية من الغلوتين وقد يعود هذا إلى أنّ الفريكة يتم حصادها مبكّرا قبل أن تتكوّن مركّبات معيّنة من البروتينات، أو أنّ عمليّة حرق حبّات القمح لإنتاج الفريكة تؤثّر على تركيبة الغلوتين.
• تساعد الفريكة على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
إذا كانت الطبيعة تجود علينا بهذه الثروات الغذائية، فلماذا لا نستغلّها لنحافظ على صحتنا من خلال تناول المأكولات الطبيعية الغنية بالقيمة الغذائية والتي تمدنا بفوائد صحية عديدة؟ طبق الفريكة يؤمن لكم كل تلك الفوائد ويساعدكم في الحفاظ على رشاقتكم.
الإمارات – بلا حدود
الفريكة أحد أهم الأطباق اللذيذة والمفيدة في منطقة بلاد الشام ومصر، أحيانا يتم اعتمادها كطبق رئيسي وأحيانا كشوربة تضاف على المائدة بجانب الطبق الرئيسي وتعتبر بديلا جيّدا للأرز .
تتمتّع الفريكة بقيمة غذائيّة عالية حيث تعتبر من الأطعمة منخفضة المؤشّر الجلايسيمي، وتحتوي على نسبة عالية من "النشا المقاوم"، والذي يعتبر من الألياف أكثر منه من الكربوهيدرات. تشير الدراسات إلى أنّ النشا المقاوم يلعب دورا في إنقاص الوزن.
علاوة على ذلك، يتم تحضير الفريكة من حبّات القمح غير الناضجة تماما، وهذا يساهم في احتفاظ الفريكة بنسبة عالية من البروتينات، والفيتامينات والألياف، والمعادن مقارنة بحبّات القمح الناضجة.
المزايا الصحيّة للفريكة
• الفريكة من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات، تحتوي على النشا المقاوم ونسبة عالية من الألياف، وهذا يساعد في عمليّة إنقاص الوزن.
• الفريكة منخفضة الدهون.
• تساعد الفريكة على نمو البكتيريا الصحيّة في الجهاز الهضمي.
• الفريكة من الأطعمة منخفضة المؤشّر الجلايسيمي وتساهم في تنظيم مستويات السكّر في الدم وتدعم الاستجابة للإنسولين.
• الفريكة غنيّة بالمواد الغذائيّة حيث تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن.
• الفريكة طبيعيّة 100%، ولا تحتوي على أيّة مواد كيميائيّة أو ألوان اصطناعيّة أو إضافات أو موادّ حافظة.
• الفريكة غنيّة بمادّتي اللوتين والزيكساثين الضروريّة لصحّة العيون ومنع تطوّر مرض الضمور البقعي المرتبط بالتقدّم بالسن.
• تساعد الفريكة على زيادة تركيز وإفراز ملح حمض البويريك الضروري للوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
• الفريكة مفيدة لصحّة البطن بشكل عام وتمنع حدوث الإمساك، وتعمل على تنظيم متلازمة القولون المتهيّج (القولون العصبي).
• الفريكة خالية من الغلوتين وقد يعود هذا إلى أنّ الفريكة يتم حصادها مبكّرا قبل أن تتكوّن مركّبات معيّنة من البروتينات، أو أنّ عمليّة حرق حبّات القمح لإنتاج الفريكة تؤثّر على تركيبة الغلوتين.
• تساعد الفريكة على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
إذا كانت الطبيعة تجود علينا بهذه الثروات الغذائية، فلماذا لا نستغلّها لنحافظ على صحتنا من خلال تناول المأكولات الطبيعية الغنية بالقيمة الغذائية والتي تمدنا بفوائد صحية عديدة؟ طبق الفريكة يؤمن لكم كل تلك الفوائد ويساعدكم في الحفاظ على رشاقتكم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق